Chỉ còn hơn 20 ngày nữa là đến Tết Nguyên Đán Quý Mão năm 2023, những ngày này, người nông dân trồng kiệu ở huyện Cam Lâm đã bắt đầu vào mùa thu hoạch để cung cấp cho thị trường trong và ngoài huyện để làm món dưa kiệu phục vụ nhu cầu Tết; Dưa kiệu là món ăn ngon và đặc trưng của ngày tết nên hầu như gia đình nào cũng có món ăn này. Năm nay toàn huyện nông dân đã xuống giống được 56 ha kiệu, giảm 2 ha so với năm trước tập trung nhiều ở các xã Cam An Nam, Cam Hiệp Nam, Cam Thành Bắc và thị trấn Cam Đức.
(Nông dân thu hoạch kiệu tết)
Được xuống giống từ cuối tháng 6 Âm lịch đến tháng 12 cho thu hoạch. Tuy nhiên do thời tiết năm nay thất thường, mưa nhiều đã làm cho kiệu bị chẻ nhỏ, dẫn đến củ không được lớn.
(Người dân đang phơi kiệu)
Theo các hộ nông dân, mỗi sào kiệu nếu được chăm sóc tốt sẽ cho năng suất trung bình từ 1 – 1,2 tấn, với giá bán tại ruộng dao động từ là 35.000- 37.000 đồng/kg, được bán cho các thương lái tại địa phương. Nếu trừ đi các chi phí đầu tư cao, công chăm sóc, mỗi sào nông dân vẫn có lãi nhưng không cao./.